Ce d�pliant aux vulgarisateurs agricoles charg�s de l'assistance des cultivateurs pour toutes les questions de stockage de leurs produits. II pr�sente des mesures visant � la pr�servation de la qualit� du mais en �pis. Les mesures recommand�es ici permettent de proc�der � un stockage sans pertes notables dues aux insectes tout en renon�ant totalement � l'emploi d'insecticides synth�tiques. Il s'agit d'une approche particuli�rement int�ressante pour les petits paysans aux ressources financi�res r�duites, ainsi que pour les agriculteurs des r�gions isol�es, dans lesquelles les produits synth�tiques de protection des stocks ne sont pas disponibles.
Cet ensemble de mesures pr�sente les avantages suivants:
- pr�servation des formes et m�thodes traditionnelles de stockage
- application simple
- co�ts tr�s faibles
- facilit� de se procurer les moyens n�cessaires
- bonne protection contre les insectes
- absence de risques pour le consommateur
- impact minimal sur l'environnement.
Le caract�re non polluant des mesures de protection des stocks n'a cess� d'�tre am�lior� au cours de ces derni�res ann�es, notamment du fait du lancement, dans plusieurs pays africains, de programmes de lutte biologique contre le grand capucin du ma�s (Prostephanus truncatus) faisant intervenir le col�opt�re pr�dateur Teretriosoma nigrescens (T.n.) dans le but de contr�ler les populations du grand capucin du ma�s. L'insecte utile poursuit sa proie aussi bien dans son habitat en plein air que dans les greniers, o� il extermine le grand capucin du ma�s et parvient � se reproduire. Dans les greniers non pollu�s par les insectides synth�tiques, T.n. est en mesure de d�ployer sa pleine efficacit�. Les m�thodes de protection int�gr�e d�crites dans ce d�pliant favorisent par cons�quent la pr�servation des insectes utiles tout en offrant une protection suffisante contre les principaux ravageurs des stocks, � savoir certaines esp�ces de Sitophilus, le grand capucin du ma�s ou l'alucite des c�r�ales (Sitotroga cerealella).
Les mesures de protection pr�sent�es dans la suite ne r�pondent gu�re aux besoins des paysans produisant des quantit�s de ma�s plus importantes destin�es � la vente, ni aux marchands qui proc�dent � un stockage interm�diaire durant des p�riodes prolong�es. Pour ces groupes cibles, les m�thodes de stockage et de protection conseill�es comportent l'�grenage, les traitements aux insecticides synth�tiques et le stockage en sacs. N�anmoins, les agriculteurs produisant pour le vente pourront eux aussi � travers l'observation et la mise en pratique de certains �l�ments du concept expos� ici, am�liorer leurs conditions de stockage du ma�s, notamment en ce qui concerne leurs besoins personnels.