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Ensemble de mesures de protection int�gr�e des stocks
Table
des mati�res - Pr�c�dente - Suivante
L'exp�rience a montr� qu'en mati�re de protection des stocks, les mesures isol�es ne permettaient que rarement d'atteindre le but recherch� du fait que le stockage ne repr�sente qu'un �l�ment parmi d'autres au sein d'un syst�me d'apr�s-r�colte fort complexe. Chacune des �tapes de ce processus a des incidences sur la suivante. Dans le cas le plus simple (�conomie de subsistance), le syst�me d'apr�s-r�colte << ma�s >> se caract�rise par les �tapes suivantes:
Semis -> R�colte -> Transport -> S�chage -> Tri -> Mesures traditionnelles de protection des stocks -> Stockage -> Egrenage -> Consommation
Le faisceau de mesures de protection int�gr�e des �pis de ma�s pr�sent� dans ce d�pliant prend pour point de d�part plusieurs des �tapes �num�r�es plus haut. Il s'articule autour des composantes suivantes:
Choix des vari�t�s
Tenir compte des propri�t�s de stockage des diverses esp�ces des le stade de la planification des cultures. Les vari�t�s locales, avec leurs longues spathes gainant solidement les �pis, sont mieux adapt�es que les vari�t�s � haut rendement aux spathes plus courtes. Les ravageurs des stocks qui infestent le ma�s dans les greniers ne parviennent que difficilement � percer ces enveloppes protectrices. Seule exception en l'occurrence: le grand capucin du mais, pour qui elles ne constituent pas un obstacle.
P�riode propice � la r�colte
Il est important de fixer le calendrier des travaux agricoles de mani�re � ce que la main d'œvre n�cessaire soit disponible au moment le plus favorable pour la r�colte. Si celle-ci intervient trop t�t, le ma�s risque d'�tre trop humide et de moisir par la suite dans le grenier. A l'oppos�, plus le ma�s demeure longtemps sur pied, plus le risque augmente que les ravageurs des stocks infestent d�j� la r�colte dans les champs et que l'on ne puisse plus les exterminer par un traitement ult�rieur.
Pays attaqu�s par le grand capucin du mais en Afrique
Source: Richard J.Hodges, Proceedings of the 6th International Working Conference on Stored-product Protection Canberra, 1994; up-date: Albert Bell, Octobre 1996
