|
OPERATIONS |
PAS IMPORTANTES |
IMPORTANTES |
TRES IMPORTANTES |
|||
|
Quan. |
Qual. |
Quan. |
Qual. |
Quan. |
Qual. |
|
|
1. Préparation de la terre |
ind |
ind |
|
|
|
|
|
2. Préparation des trous |
ind |
ind |
|
|
|
|
|
3. Matériaux de semences |
|
|
<3% |
<3%a |
|
|
|
4. Semis |
x |
x |
|
|
|
|
|
5. Application des engrais |
|
|
|
|
x |
xb |
|
6. Irrigation |
|
|
x |
20%c |
|
|
|
7. Lutte intégrée |
|
|
|
|
jusqu'à 100% |
jusqu'à 100%d |
|
8. Désherbage |
|
|
x |
xe |
|
|
|
9. Pollinisation |
|
|
x |
xf |
|
|
|
10. Taille et dressage |
|
|
x |
xg |
|
|
|
11. Eclaircissage et ensachage |
|
|
x |
xh |
|
|
|
12. Récolte et manutention |
x |
|
|
|
|
|
Qual. = Qualité; Quan. = Quantité; ind = indéterminéea - On ne contrôle pas la qualité des semences; il se peut donc qu'il s'y trouve des variétés autres que B10, ce qui donne des variations de taille, de qualité et de rendement. Il faudrait utiliser des semences certifiées afin de maintenir la qualité des fruits.
b - La carambole répond bien aux engrais. Un programme d'application optimale augmente les niveaux de rendement. L'application insuffisante entraîne d'importantes baisses de productivité.
c - Pertes estimées pendant une période de sécheresse par année influençant une saison de floraison et de fructification. La carambole est très sensible à la sécheresse. Des périodes de sécheresse peuvent entraîner une réduction de floraison et de fructification. L'irrigation peut résoudre ce problème.
d - La drosophile peut endommager les fruits sévèrement (jusqu'à 100%). L'ensachage est essentiel à la production de fruits de haute qualité à l'abri des insectes. Les fruits non-ensachés subissent des dégâts causés par les insectes et sont de qualité inférieure. L'ensachage garantit des fruits de haute qualité. Cependant, l'ensachage nécessite beaucoup de main-d'oeuvre, et il est susceptible de limiter la superficie de culture.
e - Les mauvaises herbes font la concurrence avec les fruits pour les éléments nutritifs. Le désherbage manuel, mécanique ou chimique est nécessaire pour lutter contre les mauvaises herbes.
f - La pollinisation croisée est nécessaire pour assurer la fructification et la bonne qualité de la variété B10. Les abeilles font la pollinisation de façon très efficace; une densité d'environ deux ruches par hectare est recommandée.
g - La carambole est sujette à l'élagage et au dressage réguliers pour maintenir des arbres de hauteurs et de formes qui se prêtent à la cueillette et à l'ensachage faciles des fruits.
h - L'éclaircissage se fait à raison d'un seul fruit par floraison afin d'augmenter la taille et la qualité des fruits individuels.
Source: Malaysian Agricultural Research and Development Inst., 1988, pp. 35-36.
