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Materiel et equipement de transformation
Table
des mati�res - Pr�c�dente - Suivante
MATERIEL
| � Seaux de 20 1 en aluminium ou en plastique. | � Passoires en acier inoxydable ou en plastique. |
| � Cuvettes de 40 1 en plastique. | . Entonnoirs en acier inoxydable ou en plastique. |
| � Marmites de 30 1 en acier inoxydable ou en aluminium. | � Presse-citron. |
| � Petites cuill�res. | |
| � Marmites de 250 1 en aluminium. | � Produits chimiques M�tabisulfite de potassium. |
| � Bocaux de 0,5 1 et couvercles. | |
| � Bouteilles de 0,5 1 et capsules. | |
| � Sacs en poly�thyl�ne et bogues de fermeture. | |
| � Etiquettes. | |
| � Couteaux. | |
| � Cuill�res en bois. | |
| � Louches en acier inoxydable ou en aluminium. | |
| � Ecumoires en acier inoxydable ou en aluminium. |
Equipement
� Foyer am�lior�.
� Extracteur.
� Capsuleur.
� S�choir solaire.
A noter: Ne jamais utiliser d'ustensiles en cuivre, car ce m�tal d�truit une partie des vitamines C.