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OUVRAGES � CONSULTER:
- LA CONSERVATION DES C�R�ALES EN FRANCE.
Collection �Les A.T.P. de l'INRA� n� 1 - INRA
�ditions, Versailles, 1984 - 172 p.
- CONSERVATION ET STOCKAGE DES GRAINS, GRAINES ET
PRODUITS D�RIV�S.
Multon J.L., 1982 - Lavoisier �dit., collection Tec
& Doc, 2 vol., 1160 p.
- CONSERVATION DES GRAINS R�COLT�S HUMIDES.
Multon J.L. & Guilbot A., 1967 - Annales de
technologie agricole, n� hors s�rie, INRA �ditions,
Versailles 764 p.
- LES INDUSTRIES DE PREMI�RE TRANSFORMATION DE
C�R�ALES.
Godon B. & Willm C., 1991. Lavoisier �dit.,
collection Tec & Doc, 1 vol. - 680 p.
- GUIDE PRATIQUE D'ANALYSES DANS LES INDUSTRIES DES
C�R�ALES.
Godon B. & Loisel W., 1984. Lavoisier �dit.,
collection Tec & Doc, 1 vol. - 686 p.
- LES INSECTES ET LES ACARIENS DES C�R�ALES STOCK�ES.
AFNOR, ITCF �dit., collection Normes et Techniques,
ITCF Boigneville d�positaire, 238 p.
- CONTR�LE DE LA QUALIT� DES PRODUITS ALIMENTAIRES :
CONSERVATION ET STOCKAGE DES GRAINS
AFNOR, 1990. Receuil de normes fran�aises,
AFNOR/DGCCRF Paris, 232 p.
- C�R�ALES ET PRODUITS C�R�ALIERS.
AFNOR, 1991. Receuil de normes fran�aises. AFNOR
�dit., Paris, 360 p.
- LA FUMIGATION EN TANT QUE TRAITEMENT INSECTICIDE.
Monro H.A.U., 1970. FAO - �tude agricole n� 79, FAO
�d. Rome (d�positaire Librairie P�done, rue Soufflot,
Paris V).
- LES INSECTES DES C�R�ALES ENTREPOS�ES ET LEUR
SENSIBILIT� AUX INSECTICIDES.
Champ B.R. & Dyte C.E., 1976. FAO �d. Rome
(d�positaire Librairie P�done, rue Soufflot, Paris V).
- LES COL�OPT�RES DES DENR�ES ENTREPOS�ES DANS LES
R�GIONS CHAUDES.
Delobel A. & Tran M., 1993. ORSTOM �ditions -
Paris, 430 p.
- LA D�SINSECTISATION DES C�R�ALES STOCK�ES.
Bulletin Technique d'Information, Minist�re de
l'Agriculture �dit. Paris - N� 349, 1980. 356 p.
- PROTECTION DES STOCKS: D�TECTION ET TRAITEMENT DE
L'INFESTATION PAR LES INSECTES.
GLCG, 1988. C.R. Journ�e technique 1988 (disponible
au secr�tariat du GLCG) 84 p.
- MICRO-ORGANISMES ET QUALIT� DES GRAINS ET GRAINES.
GLCG, 1992. C.R. Journ�e technique 1992 (disponible
au secr�tariat du GLCG) 82 p.
- LES PROGRES DANS LA PR�SERVATION DES STOCKS DE GRAINS
ET DE GRAINES.
GLCG, 1994. C.R. Journ�e technique 1994 (disponible
au secr�tariat du GLCG) 92 p.
- FILI�RE BL�, FARINE, BISCUITS : BILAN DUNE
EXP�RIENCE PILOTE POUR L'AM�LIORATION DE LA SITUATION
SANITAIRE
GLCG, 1988. Journ�e technique sp�cifique octobre
1988 (disponible au secr�tariat du GLCG) r�sum�s, 20
p.
- LA MA�TRISE DU STOCKAGE, �CONOMIE ET QUALIT�.
ITCF, 1994. C.R. Journ�es nationales sur le stockage
des grains ITCF/FFCAT/INAC, mars 1994. Paris et Toulouse.
ITCF �ditions - 76 p.
- TECHNIQUES D'ANALYSE ET DE CONTR�LE DANS LES
INDUSTRIES AGRO-ALIMENTAIRES. VOL. 3
Bourgeois C.M. & Leveau J.Y., 1980. Le contr�le
micro biologique. Lavoisier �dit. collection Tec &
Doc, 352 p.
ARTICLES DANS DES P�RIODIQUES:
- D�VELOPPEMENT DES MOISISURES SUR LES GRAINES EN
FONCTION DE DIVERSES CARACT�RISTIQUES DU SUBSTRAT ET DE
LA POPULATION FONGIQUE.
Poisson J. & Cahagnier B., 1979. Tech. Ind.
C�r�al., 169, 3-8.
- MICROFLORE DES C�R�ALES ET DU MANIOC.
Poisson J. et coll., 1980. Perspectives Agricoles,
41, 40-55.
- LA MICROFLORE DES GRAINS DE MA�S HUMIDES COMPOSITION
ET �VOLUTION EN FONCTION DE DIVERS MODE DE STOCKAGE.
Cahagnier b. & Poisson J., 1973. Revue de
mycologie, 38, 23-43.
- INFLUENCE DES TRANSPORTS PNEUMATIQUES EN COMPRESSION
SUR LA QUALIT� MICROBIOLOGIQUE DES FARINES DE BL�.
Richard-Molard D. & Poisson J., 1975. Tech.
Ind. C�r�al., 149, 3 p.
- HYGIENE ALIMENTAIRE.
J.O. de la R.F, 5� �dit., F�v. 1988.
Textes g�n�raux.
- L'ANALYSE MICROBIOLOGIQUE DE MATI�RES PREMI�RES POUR
L'ALIMENTATION ANIMALE ET SON INTERPR�TATION.
POSSIBILIT� D'�TABLISSEMENT DE NORMES.
Herry M.P. et Coll., 1987. Microbiol. Alim. Nutr., 5,
21-43.
- L'ANALYSE MICROBIOLOGIQUE DES MATI�RES PREMI�RES DE
L'ALIMENTATION ANIMALE.
Lafond-Grellety, J., 1973. Ind. Alim. Ani., 5,
17-31.
- �VOLUTION DE LA TENEUR EN ERGOST�ROL DES GRAINS AU
COURS DE LA CONSERVATION, UNE POSSIBILIT� D'�VALUATION
QUANTITATIVE ET RAPIDE DE LEUR MYCOFLORE.
Cahagnier B., Richard-Molard D. & Poisson J.,
1983. Sciences des Aliments, 3, 219-244.
- LA D�TECTION DES INSECTES ET DES ACARIENS DANS LES
GRAINS, LES D�RIV�S ET DANS LES USINES ET ENTREP�TS.
Fleurat-Lessard F., 1988. Industries des
c�r�ales, 54, 22-28.
- ALT�RATIONS DUES AUX INSECTES ET D�PR�DATEURS
PR�VENTION.
Fleurat-Lessard F., 1980. Aliscope, 90,
18-24.
- INFLUENCE DE L'HUMIDIT� SUR LE D�VELOPPEMENT DES
POPULATIONS D'ACARIENS DANS LES STOCKS D'OL�AGINEUX ET
DE C�R�ALES.
Fleurat-Lessard F., 1976. Bulletin OEPP, 6,
391-398.
- LES ACARIENS DES STOCKS DE GRAINES DE COLZA.
Fleurat-Lessard F., 1973. Informations techniques,
CETIOM 31, 29-44.
- LES ACARIENS DES STOCKS D'OL�AGINEUX ET DE
C�R�ALES. R�PARTITION, MORPHOLOGIE, BIOLOGIE ET
RELATIONS AVEC LE MILIEU.
Fleurat-Lessard F., 1976. Bull. Techn.
d'Information, Minist�re de l'Agriculture, 310
, 321-337.
- INSECTES RAVAGEURS DES C�R�ALES STOCK�ES.
Fleurat-Lessard F., 1984. Cultivar, 170,
190-193.
- LA VENTILATION DES GRAINS.
ITCF, 1981. Perspectives agricoles, n� 1,
D�c. 73.
- VENTILATION DES GRAINS.
ITCF, 1981. Perspectives agricoles, n�
sp�cial, Mars 81.
- LA VENTILATION DES GRAINS.
ITCF, 1983, Guide pratique. Perspectives agricoles,
Juillet 83, ITCF �ditions.
- �TUDE SUR LA VENTILATION.
CNEEMA (CEMAGREF). N� 239.
- LES TECHNIQUES RAPIDES DE CONTR�LE MICROBIOLOGIQUE EN
IAA.
Caralp P. & Leveau J.Y., 1988. Industries
alimentaires et agricoles, Juin 88, 443-447.
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