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Pour en savoir plus

OUVRAGES À CONSULTER:

• LA CONSERVATION DES CÉRÉALES EN FRANCE.
  Collection «Les A.T.P. de l'INRA» n° 1 - INRA éditions, Versailles, 1984 - 172 p.
• CONSERVATION ET STOCKAGE DES GRAINS, GRAINES ET PRODUITS DÉRIVÉS.
  Multon J.L., 1982 - Lavoisier édit., collection Tec & Doc, 2 vol., 1160 p.
• CONSERVATION DES GRAINS RÉCOLTÉS HUMIDES.
  Multon J.L. & Guilbot A., 1967 - Annales de technologie agricole, n° hors série, INRA éditions, Versailles 764 p.
• LES INDUSTRIES DE PREMIÈRE TRANSFORMATION DE CÉRÉALES.
  Godon B. & Willm C., 1991. Lavoisier édit., collection Tec & Doc, 1 vol. - 680 p.
• GUIDE PRATIQUE D'ANALYSES DANS LES INDUSTRIES DES CÉRÉALES.
  Godon B. & Loisel W., 1984. Lavoisier édit., collection Tec & Doc, 1 vol. - 686 p.
• LES INSECTES ET LES ACARIENS DES CÉRÉALES STOCKÉES.
  AFNOR, ITCF édit., collection Normes et Techniques, ITCF Boigneville dépositaire, 238 p.
• CONTRÔLE DE LA QUALITÉ DES PRODUITS ALIMENTAIRES : CONSERVATION ET STOCKAGE DES GRAINS
  AFNOR, 1990. Receuil de normes françaises, AFNOR/DGCCRF Paris, 232 p.
• CÉRÉALES ET PRODUITS CÉRÉALIERS.
  AFNOR, 1991. Receuil de normes françaises. AFNOR édit., Paris, 360 p.
• LA FUMIGATION EN TANT QUE TRAITEMENT INSECTICIDE.
  Monro H.A.U., 1970. FAO - étude agricole n° 79, FAO éd. Rome (dépositaire Librairie Pédone, rue Soufflot, Paris V).
• LES INSECTES DES CÉRÉALES ENTREPOSÉES ET LEUR SENSIBILITÉ AUX INSECTICIDES.
  Champ B.R. & Dyte C.E., 1976. FAO éd. Rome (dépositaire Librairie Pédone, rue Soufflot, Paris V).
• LES COLÉOPTÈRES DES DENRÉES ENTREPOSÉES DANS LES RÉGIONS CHAUDES.
  Delobel A. & Tran M., 1993. ORSTOM éditions - Paris, 430 p.
• LA DÉSINSECTISATION DES CÉRÉALES STOCKÉES.
  Bulletin Technique d'Information, Ministère de l'Agriculture édit. Paris - N° 349, 1980. 356 p.
• PROTECTION DES STOCKS: DÉTECTION ET TRAITEMENT DE L'INFESTATION PAR LES INSECTES.
  GLCG, 1988. C.R. Journée technique 1988 (disponible au secrétariat du GLCG) 84 p.
• MICRO-ORGANISMES ET QUALITÉ DES GRAINS ET GRAINES.
  GLCG, 1992. C.R. Journée technique 1992 (disponible au secrétariat du GLCG) 82 p.
• LES PROGRES DANS LA PRÉSERVATION DES STOCKS DE GRAINS ET DE GRAINES.
  GLCG, 1994. C.R. Journée technique 1994 (disponible au secrétariat du GLCG) 92 p.
• FILIÈRE BLÉ, FARINE, BISCUITS : BILAN DUNE EXPÉRIENCE PILOTE POUR L'AMÉLIORATION DE LA SITUATION SANITAIRE
  GLCG, 1988. Journée technique spécifique octobre 1988 (disponible au secrétariat du GLCG) résumés, 20 p.
• LA MAÎTRISE DU STOCKAGE, ÉCONOMIE ET QUALITÉ.
  ITCF, 1994. C.R. Journées nationales sur le stockage des grains ITCF/FFCAT/INAC, mars 1994. Paris et Toulouse. ITCF éditions - 76 p.
• TECHNIQUES D'ANALYSE ET DE CONTRÔLE DANS LES INDUSTRIES AGRO-ALIMENTAIRES. VOL. 3
  Bourgeois C.M. & Leveau J.Y., 1980. Le contrôle micro biologique. Lavoisier édit. collection Tec & Doc, 352 p.

ARTICLES DANS DES PÉRIODIQUES:

• DÉVELOPPEMENT DES MOISISURES SUR LES GRAINES EN FONCTION DE DIVERSES CARACTÉRISTIQUES DU SUBSTRAT ET DE LA POPULATION FONGIQUE.
  Poisson J. & Cahagnier B., 1979. Tech. Ind. Céréal., 169, 3-8.
• MICROFLORE DES CÉRÉALES ET DU MANIOC.
  Poisson J. et coll., 1980. Perspectives Agricoles, 41, 40-55.
• LA MICROFLORE DES GRAINS DE MAÏS HUMIDES COMPOSITION ET ÉVOLUTION EN FONCTION DE DIVERS MODE DE STOCKAGE.
  Cahagnier b. & Poisson J., 1973. Revue de mycologie, 38, 23-43.
• INFLUENCE DES TRANSPORTS PNEUMATIQUES EN COMPRESSION SUR LA QUALITÉ MICROBIOLOGIQUE DES FARINES DE BLÉ.
  Richard-Molard D. & Poisson J., 1975. Tech. Ind. Céréal., 149, 3 p.
• HYGIENE ALIMENTAIRE.
  J.O. de la R.F, 5^è édit., Fév. 1988. Textes généraux.
• L'ANALYSE MICROBIOLOGIQUE DE MATIÈRES PREMIÈRES POUR L'ALIMENTATION ANIMALE ET SON INTERPRÉTATION. POSSIBILITÈ D'ÈTABLISSEMENT DE NORMES.
  Herry M.P. et Coll., 1987. Microbiol. Alim. Nutr., 5, 21-43.
• L'ANALYSE MICROBIOLOGIQUE DES MATIÈRES PREMIÈRES DE L'ALIMENTATION ANIMALE.
  Lafond-Grellety, J., 1973. Ind. Alim. Ani., 5, 17-31.
• ÈVOLUTION DE LA TENEUR EN ERGOSTÉROL DES GRAINS AU COURS DE LA CONSERVATION, UNE POSSIBILITÉ D'ÉVALUATION QUANTITATIVE ET RAPIDE DE LEUR MYCOFLORE.
  Cahagnier B., Richard-Molard D. & Poisson J., 1983. Sciences des Aliments, 3, 219-244.
• LA DÉTECTION DES INSECTES ET DES ACARIENS DANS LES GRAINS, LES DÉRIVÉS ET DANS LES USINES ET ENTREPÔTS.
  Fleurat-Lessard F., 1988. Industries des céréales, 54, 22-28.
• ALTÉRATIONS DUES AUX INSECTES ET DÉPRÉDATEURS PRÉVENTION.
  Fleurat-Lessard F., 1980. Aliscope, 90, 18-24.
• INFLUENCE DE L'HUMIDITÉ SUR LE DÉVELOPPEMENT DES POPULATIONS D'ACARIENS DANS LES STOCKS D'OLÉAGINEUX ET DE CÉRÉALES.
  Fleurat-Lessard F., 1976. Bulletin OEPP, 6, 391-398.
• LES ACARIENS DES STOCKS DE GRAINES DE COLZA.
  Fleurat-Lessard F., 1973. Informations techniques, CETIOM 31, 29-44.
• LES ACARIENS DES STOCKS D'OLÉAGINEUX ET DE CÉRÉALES. RÉPARTITION, MORPHOLOGIE, BIOLOGIE ET RELATIONS AVEC LE MILIEU.
  Fleurat-Lessard F., 1976. Bull. Techn. d'Information, Ministère de l'Agriculture, 310 , 321-337.
• INSECTES RAVAGEURS DES CÉRÉALES STOCKÉES.
  Fleurat-Lessard F., 1984. Cultivar, 170, 190-193.
• LA VENTILATION DES GRAINS.
  ITCF, 1981. Perspectives agricoles, n° 1, Déc. 73.
• VENTILATION DES GRAINS.
  ITCF, 1981. Perspectives agricoles, n° spécial, Mars 81.
• LA VENTILATION DES GRAINS.
  ITCF, 1983, Guide pratique. Perspectives agricoles, Juillet 83, ITCF éditions.
• ÉTUDE SUR LA VENTILATION.
  CNEEMA (CEMAGREF). N° 239.
• LES TECHNIQUES RAPIDES DE CONTRÔLE MICROBIOLOGIQUE EN IAA.
  Caralp P. & Leveau J.Y., 1988. Industries alimentaires et agricoles, Juin 88, 443-447.

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