Le stockage � plat des c�r�ales pour une dur�e ind�termin�e
• GUIDE DES BONNES PRATIQUES DU GLCG

Table des mati�res

Ont particip� � la r�dation de cet ouvrage:

Patrick BAUDOIN (ONIC)
Pierrick BERHAUT (ITCF)
Jean-Robert BOSCQ (TECHMO-HYGIENE)
Bernard CAHAGNIER (INRA)
Patrick DUCOM (SPV)
Francis FLEURAT-LESSARD (INRA)
Patrick GARAUD (CIBA-GEIGY)
Andr� GUENIER (SEMABLA SA)
Marie-Pierre LEBLANC (ONIC)
Robert LOCKMAN (SOCIETE LODI)
Jean-Louis POICHOTTE (FFCAT)
Alain ROUSSEAUX (CGI)

Coordination:

Patrick DUCOM

Nous remercions les soci�t�s suivantes pour leur participation financi�re:

AMBOILE CHIMIE
BIOSYSTEMES FRANCE SARL
COMPAGNIE GENERALE DES INSECTICIDES
SGS QUALITEST
SOCIETE LODI
SICA SILO PORTUAIRE DE ROUEN
TECHMO HYGIENE
TOUT POUR LE GRAIN
Et particuli�rement l'OFFICE NATIONAL INTERPROFESSIONNEL DES C�R�ALES dont le soutien a permis une �dition de qualit�.

�diteur: G.L.C.G. - Groupe de Liaison sur la Conservation des Grains

Secr�tariat:

Laboratoire O.N.I.C.
rue Chef de Baie - B.P. 2097
17010 LA ROCHELLE C�dex
T�l.: 46-67-55-69

LODI SP�CIALISTE DE LA PROTECTIONS ET DU TRAITEMENT DES GRAINS STOCK�S ET DES LOCAUX DE STOCKAGE

DIGRAIN instantan�

HOMOLOGATION N� 8100566 100g./I. de DDVP

Traitement des locaux de stockage, moulins, etc.

DIGRAIN instantan� est efficace contre les charan�ons, sylvains, triboliums, alucites, mites, papillons, et sur tous les insectes des c�r�ales et des moulins.

Traitement direct des c�r�ales stock�es.

Traiter le grain …� raison d'une bombe pour 70 quintaux. Il est �galement possible, avec le dispositif de diffusion continue de la bombe, de traiter par la ventilation.

Traitement de choc contre les insectes des habitations, cantines, restaurants, magasins, voitures, bateaux, etc.

Efficace contre les cafards, ravets, fourmis, puces. punaises, mouches, moustiques, gu�pes, dermestres, scarab�e du tapis, etc.

Mode d'emploi - Dose d'emploi.

Chaque bombe DIGRAIN instantan� contient la dose d'insecticide pour traiter 1000m³. Bien fermer les locaux, placer la bombe en hauteur et enclencher l'a�rosol dans la position de diffusion choisie.

PRECAUTIONS.

Cet insecticide est toxique. Tenir hors de la port�e des enfants. Avant de traiter fermer les portes et fen�tres. Evacuer les animaux domestiques, les oiseaux, les aquariums et les plantes vertes. Il est recommande de porter un masque souple sp�cial DDVP. Laisser agir DIGRAIN instantan� pendant 2 ou 3 heures avant de bien a�rer les pi�ces trait�es. Se laver les mains et le visage avant de prendre toute nourriture. En cas de malaise consulter d'urgence un m�decin. R�cipient sous pression � ne pas exposer au soleil ni � une temp�rature sup�rieure … 50 �C. Ne pas percer ou br�ler, m�me apr�s usage, ne pas vaporiser sous une flamme ou un corps incandescent.

Inflammable

Mode d'emploi du diffuseur.

Chaque bombe DIGRAIN instantan� est munie d'un diffuseur �quip� d'une patte qu'il faut basculer soit en position moyenne pour une diffusion normale, soit � fond pour une diffusion automatique en continu.

LODI 12, rue de Rouen 95450 Le Bord' Haut de Vigny -
T�l.: 1.30 39 28 44 T�lex : 607 402 F FAX 1.34 66 10 20

Volume net: 600 ml 800 e "3" EMB.:07324

DIRGRAIN instantan�

GAZ INSECTICIDE pour le traitement de choc des locaux de stockage de denr�es, des c�r�ales stock�es, des habitations, cantines, restaurants, des voitures, b�teaux, etc.

Insectes

INSECTICIDES Gamme DIGRAIN - KOBIOL ULV 6

FUMIGANTS PHOSTOXIN - QUICKPHOS

MAT�RIELS D'APPLICATIONS

TRAITEMENT DIRECT N�bulisaigrain - Installation compl�te

TRAITEMENT DES VOLUMES ET DES LOCAUX London fogger - Atomist - Installation fixe des locaux de stockage

AGRO - TECHMO - HYGI�NE

23, avenue Albert Einstein - ZI du Coudray B.P. 57 - 93151 LE BLANC MESNIL C�dex
T�l�phone: (1) 48 67 18 18 - (lignes group�es) T�l�copie: (1) 48 67 19 41

NOTRE COMPETENCE A VOTRE SERVICE

CONSEILLE

ETUDIE

CONTROLE

AGIT

FUMIGATION (PH3 - CH3Br) DESINSECTISATION DERATISATION

CONTACTEZ NOUS AU (16. 1) 48 67 18 18

Dans les organismes stockeurs, deux types de stockage sont utilis�s, parfois conjointement : le stockage vertical en cellules de grande hauteur et le stockage � plat, abrit� sous un b�timent qui occupe une surface au sol importante. Chacune de ces deux options pr�sente ses avantages et ses inconv�nients.

La grande hauteur limite la surface au sol du silo, mais n�cessite des parois de cellules r�sistant � des contraintes importantes; elle engendre une pression de ventilation n�faste � un refroidissement correct.

Le stockage � plat est g�n�ralement con�u sur une hauteur relativement faible qui limite les contraintes support‚es par les parois, ainsi que la pression de ventilation, mais en contrepartie, la hauteur de stockage est tr�s irr�guli�re, ce qui entra�ne une h�t�rog�n�it� de passage de l'air de ventilation. Enfin, le stockage � plat est �conomiquement plus avantageux que le stockage en grande hauteur avec un co�t total par tonne jug� 2 fois plus faible . On a g�n�ralement recours � ce mode de stockage plus avantageux pour des stockages de longue dur�e.

Les caract�ristiques techniques de ces silos de stockage et les exigences que l'on peut avoir, en termes de conduite de stockage par rapport � une dur�e de stockage souvent longue, constituent un probl�me particulier auquel ce document tente d'apporter des solutions pratiques.

SIEGE
79, rue Amp�re - 75017 PARIS
T�l.: (1) 46-22-16-70
Fax: (1) 46-22-23-26

50 ans d'exp�rience pour une protection adapt�e des stocks:
• Fumigation (Magtoxin, Fumi-Cel, Fumi-Strip) • D�sinfection • D�sodorisation • D�sinsectisation • D�ratisation

4, all�e des informaticiens
1140, rue Andr�-Amp�re
13851 AIX en PROVENCE C�dex 3
) 42-39-74-76

51, chemin de l'Oustalet
31140 AUCAMVILLE
& : 61-70-22-75

Parc Europe
340, avenue de la Marne
59700 MARCQ en BAROEUL
) 20-45-99-11

ZAC des Meuniers
9 rue Amp�re
91520 AGLY
) 60-83-45-25

Z.I. de la Haie des Cognets
4, rue des Couardi�res
35136 Saint JACQUES de la LANDE
) 99-30-46-56

31, rue Edouard-Nieuport
69008 LYON
) 78-01-07-58

SURVEILLANCE TOUS PRODUITS

poids, qualit�, �chantillonnage "sp�cialiste en c�r�ales et ol�agineux"

Bureau principal
2 rue Dugay-Trouin
B.P. 1282 - 76000 ROUEN
T�l�phone 35 70 00 05
T�lex 770 075
T�l�copie 35 07 76 79

Pr�s de chez vous

Table des mati�res

Bonnes conditions du grain a l'entreposage

Caract�ristiques du grain en tant que denr�e alimentaire a conserver
Caract�ristiques minimales du grain en tant que denr�e a conserver en stock a plat (Diagnostic)

Conditions techniques pour le stockage � plat des c�r�ales

Les b�timents
Les �quipements
La conduite du stockage

Ventilation de refroidissement

Qu'est-ce que la ventilation de refroidissement ?
Probl�mes sp�cifiques aux cases a fond plat

Le traitement des c�r�ales par les insecticides de contact

Les traitements des locaux
Le traitement des surfaces
Le traitement des volumes
Le traitement direct des grains

D�sinsectisation des grains par fumigation globale ou localis�e � l'hydrog�ne phospore

G�n�ralit�s sur la fumigation
Flumigation en plein d'un tas de grain
Fumigation localis�e

Pour en savoir plus

Liste des auteurs