Silo de alba�iler�a

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Descripci�n y uso. Es una construcci�n de alba�iler�a de forma cil�ndrica, con una abertura en la parte superior para la carga y otra en la parte inferior para la descarga del silo (figura 107). Este silo se usa para almacenar granos a granel. Conserva bien el producto y facilita el control de los insectos. El techo puede ser construido de tejas de asbesto-cemento, de barro o de paja.

Figura 107. Vista externa del silo de alba�iler�a.

Dimensiones. El tama�o del silo depende de la cantidad y especie de grano que va a ser almacenado. En el cuadro 7 se proporcionan las dimensiones y la capacidad de algunos silos de alba�iler�a.

CUADRO 7: Dimensiones del silo de alba�iler�a de acuerdo con su capacidad de almacenamiento

Para capacidades mayores de 30 m� el silo de alba�iler�a debe contar con un sistema de aireaci�n.

Para calcular la capacidad est�tica de un silo se debe conocer el peso espec�fico de los diferentes productos; el peso espec�fico es el peso de una masa de granos contenida en un determinado volumen. En el cuadro 8 se muestra el peso espec�fico de algunos productos.

CUADRO 8: Peso espec�fico de varios productos

Fuente: Puzzi, 1977.

Material necesario. Para construir un silo de alba�iler�a con sistema de aireaci�n, con un di�metro de 3,9 m y una altura de 4,5 m, con un volumen de 37,7 m� o sea una capacidad para almacenar 28 toneladas de ma�z o 22 toneladas de arroz con c�scara, se requieren los siguientes materiales:

• 36 sacos de cemento (50 kg).
• 25 kg de cal.
• 3 m� de arena sin materia org�nica.
• 2 m� de arena lavada.
• 6,000 ladrillos macizos.
• 6 m� de grava o canto rodado del n�mero 2.
• 1/2 m� de piedra de mano.
• Ventilador axial con flujo de 7 m�/min. y presi�n est�tica de 14 mm de columna agua.
• 2 chapas galvanizadas de 1 por 2 m con un m�nimo de 10% de �rea perforada. Las perforaciones deben tener como m�ximo 2 mm de di�metro.
• 70 m de alambre con un di�metro aproximado de 1,98 mm.
• 2,80 m de hierro de construcci�n CA-50, de 6 mm de di�metro.
• 70 m de hierro de construcci�n CA-50, de 4 mm de di�metro.
• Un pedazo de chapa galvanizada de 40 por 90 cm, espesor de 1,65 mm.
• Un trozo de tubo o ca�o de hierro de 15 cm de di�metro y 65 cm de largo.
• 24 m de hierro de construcci�n CA-50, de 13 mm de di�metro.
• 2,80 m de tablas, de 1 1,5 por 2,5 cm.
• Un trozo de madera terciada de 15 mm de espesor de 70 por 70 cm.
• 2,80 m de listones de madera de 2 por 3 cm.
• 1 cerradura
• 15 m� de malla de nylon, con orificios de 15 por 15 mm.
• 2 goznes o bisagras.
• Un pedazo de tela met�lica de malla de 6 por 6 mm.
• 1/2 litro de pintura anticorrosiva.

No se incluye el material necesario para construir el techo del silo y del ventilador, que puede ser de l�mina de asbesto-cemento o galvanizada, o de teja de barro.

Construcci�n. Para la construcci�n del silo seleccione un sitio que est� cerca de la propiedad, en un lugar alto y protegido. La capa fre�tica deber� estar a m�s de 1 m de profundidad con el fin de que el terreno permanezca seco durante la �poca de lluvias y para que al hacer las excavaciones, �stas no se llenen de agua.

• Limpie y nivele el terreno. El �rea que va a limpiar debe tener como m�nimo el doble del �rea que se va a construir.
• Marque la obra, haciendo un c�rculo interno con radio de 1,95 m y un c�rculo externo con radio de 2,35 m.
• Haga los cimientos del silo. Excave una zanja de 40 cm de ancho y una profundidad de 20 a 50 cm, dependiendo del tipo de suelo. Compacte el fondo de la zanja y llene con hormig�n con 30 por ciento de piedra de mano, hasta alcanzar el nivel del terreno.
• Construya el anillo de la base del silo, levantando dos paredes paralelas de medio ladrillo de espesor, de 65 cm de altura, arriba de los cimientos, espaci�ndolas a 20 cm. Llene el espacio de las paredes con hormig�n como lo muestra la figura 108.
• Coloque tierra dentro del c�rculo del silo y apisone hasta 15 cm de su borde. A�ada una capa de 5 cm de grava o de canto rodado (figura 109).
• Marque los duc�os de aireaci�n de acuerdo con el esquema de la figura 110.

Figura 108. Construcci�n de la base del silo.

Figura 109. Detalle de la base del silo.

Figura 110. Esquema de los duc�os de aireaci�n.

• Construya dos paredes de medio ladrillo de espesor con espacios de 45 cm y de 10 cm de altura para formar los duc�os de aireaci�n. La superficie de la capa de piedras se debe nivelar con arena y los ladrillos se pegan con mezcla o argamasa. La parte externa de las paredes debe sustentarse con estacas espaciadas a SO cm. Llene las zanjas con hormig�n hasta alcanzar el nivel superior de los ladrillos.
• Construya las paredes de los duc�os de aireaci�n, espaci�ndolas a 25 cm y con una altura de 10 cm. El revestimiento interno de las paredes y del piso del ducto se buce con argamasa. Cubra los duc�os de aireaci�n con chapa perforada de 30 cm de ancho y 0,90 mm de espesor.
• Construya la boca de descarga del silo con el tubo de hierro de 65 cm de largo. Corte uno de los extremos del ca�o dejando un �ngulo de 45 grados (figura 111).

Figura 111. Detalle de la boca de descarga del silo.

• Corte un c�rculo de chapa galvanizada de 1,65 mm de espesor y 25 cm de di�metro. Corte el interior del c�rculo a 5 cm del borde para hacer el apoyo de la boca de descarga y haga cuatro agujeros en el apoyo, a la misma distancia uno del otro. Suelde el apoyo en el ducto de descarga.
• Corte un c�rculo de chapa galvanizada de 1,65 mm de espesor y 25 cm de di�metro con una prolongaci�n de 15 cm de largo, para hacer la tapa de la descarga. Haga tres orificios en la prolongaci�n y ponga un mango de madera. Haga cuatro agujeros en la tapa y atorn�llela en la boca de la descarga (figura 112).

Figura 112. Detalle de la tapa de la descarga del silo.

• Construya el piso del silo poniendo una capa de 10 cm de grava o piedra de cantera. Nivele con arena y asiente el ducto de descarga (que debe formar un �ngulo de 45 grados con la pared) con mezcla o argamasa. La extremidad del ducto, cortada en �ngulo, debe quedar a 28 cm de la pared externa del anillo y contiguo al piso. Levante una pared de ladrillos de 10 cm en el borde del anillo y llene con hormig�n para formar el piso de 10 cm de espesor. El revestimiento del piso se hace con argamasa (figura 113).
• Levante las paredes del silo de medio ladrillo de espesor a 15 cm del borde del anillo. Construya franjas de hormig�n a 10 cm de alto, a 40 cm, 1,40 m y a 2,40 m del piso del silo.
• Coloque el marco de la puerta de carga de 70 por 70 cm, a 3,10 m del piso. Termine las paredes con una franja a 3,90 m del piso (figura 114).

Figura 113. C�mo colocar el ducto de descarga y construcci�n del piso del silo.

Figura 114. Detalle de las franjas de concreto y asentamiento de la puerta del silo.

• Haga una escalera dentro y fuera del silo usando 24 trozos de hierro de la construcci�n de 13 mm de di�metro por 90 cm de largo. Doble los pedazos de hierro y f�jelos en la pared a 30 cm de distancia uno del otro, desde 50 cm del piso.
• Ponga la puerta en las gu�as o marcos.
• Instale el conjunto de motor y ventilador construyendo la base de alba�iler�a de 50 cm de alto por 30 cm de ancho por 50 cm de largo. Construya la uni�n del ventilador con el ducto, con chapa galvanizada de 1,65 mm de espesor, con un largo de 1,5 veces el di�metro de la boca de salida del ventilador. Fije con tornillos el conjunto de motor y ventilador a la base de alba�iler�a. Ponga una tela met�lica con malla 6 por 6 mm en la entrada del ventilador. Haga la instalaci�n el�ctrica.
• Haga una cubierta de seguridad para el conjunto del motor y ventilador con el objeto de protegerlos de la lluvia.
• Estuque y pinte con cal las paredes internas y externas del silo.
• Construya una acera de 70 cm alrededor del silo con S por ciento de declive.
• Construya un techo a cuatro aguas para el silo, de manera que la puerta de descarga quede debajo de un alero. La distancia entre el alero del tejado y la pared externa del silo debe tener como m�nimo 40 cm. Ponga la tela de nylon entre el alero del techo y el silo (figura 115).

Figura 115. Vista externa del silo de alba�iler�a.

Manejo del silo. Para almacenar granos en el silo de alba�iler�a se deben seguir las siguientes instrucciones.

• Limpiar las paredes, el techo del silo y barrar el piso.
• Limpiar alrededor del silo.
• Pulverice con insecticida el piso, paredes internas y techo del silo.
• Antes de poner los granos en el silo, compruebe si est�n secos y limpios, maestreando la masa de granos.
• Ponga los granos en el silo.
• Haga una aplicaci�n de insecticidas en la masa de granos.
• Haga el muestreo y determine el nivel de humedad de los granos durante el almacenamiento de 15 en 15 d�as. Si hay ataque de insectos repita la aplicaci�n de insecticida.

El manejo adecuado de un sistema de aireaci�n es uno de los requisitos b�sicos para garantizar el �xito del almacenamiento de los granos. El principal objetivo de la aireaci�n en los pa�ses con inviernos y veranos bien definidos es disminuir la temperatura de la masa de granos; por ello, se debe conectar el ventilador siempre que sea posible, en las primeras horas de la noche. Por otra parte, en los pa�ses tropicales y subtropicales, la aireaci�n debe efectuarse con mucho cuidado, considerando que los granos se pueden humedecer en el silo y causar serios problemas si se presentan per�odos con alta humedad relativa. Por lo tanto, en todos los casos en que se utilice la aireaci�n se debe conocer la humedad relativa del aire, la cual siempre debe estar por debajo del 70 a 75 por ciento.

Silo met�lico

Los silos met�licos son muy conocidos en el Brasil y en otros pa�ses para almacenar grandes y medianos vol�menes de granos. Su capacidad unitaria de almacenamiento puede variar desde 7 hasta 6.200 toneladas de granos de acuerdo con las necesidades. Adem�s, permiten la ampliaci�n gradual de la capacidad de almacenamiento a trav�s de la instalaci�n de nuevas unidades adicionales. Estos silos son construidos generalmente de l�minas o chapas met�licas lisas o corrugadas, de hierro galvanizado o de aluminio. Pueden tener fondo plano o c�nico; en los silos de fondo plano, la descarga se realiza con equipo mec�nico y en los silos de fondo c�nico, se efect�a por gravedad. Los equipos para cargar y descargar los granos pueden ser port�tiles o fijos, siendo com�n el uso de elevadores de cangilones y transportadores helicoidales o neum�ticos.

En las reglones tropicales y subtropicales, la radiaci�n solar que incide en las paredes externas del silo puede causar condensaci�n del vapor de agua en las paredes internas. Para evitar que esto ocurra, los silos met�licos deben contar con un sistema de termometr�a y aireaci�n. El sistema de termometr�a deber� detectar r�pida y eficientemente la existencia de focos de calentamiento en la masa de granos. El sistema de aireaci�n debe ser capaz de enfriar la masa de granos para evitar su deterioro. La figura 116 muestra un silo met�lico con sistema de aireaci�n y la figura 117 una vista externa del silo. El cuadro 9 presenta las dimensiones y capacidades de algunos silos met�licos comerciales.

Figura 116. Esquema de un silo met�lico con sistema de aireaci�n.

Figura 117. Silo met�lico con piso plano, con equipo port�til para transportar los granos.

CUADRO 9: Dimensiones y capacidad de silos met�licos comerciales

Nota: El volumen total fue calculado con �ngulo de reposo del cereal de 27 grados, y la capacidad se bas� en granos con poso espec�fico de 0,75 t/m�.

Almacenamiento de granos ensacados

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