Pr�c�dente - Suivante
Table des mati�res
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1.5 Pr�cautions techniques � respecter pour une ventilation efficace
Le recyclage de l'air de ventilation est un ph�nom�ne n�faste qui se manifeste lorsque le ventilateur et la cellule sont situ�s dans un m�me local insuffisamment a�r�.
Les cons�quences en sont les suivantes:
Ce qu'il faut faire
Plancher m�tallique perfore monte sur parpaings (Doc. Prive).
Am�nagement d'ouvertures suffisantes dans le b�timent pour une bonne ventilation. (Doc. ITCF).
TAS DE GRAIN AVEC TALUS NATUREL DE REMPLISSAGE (NON APLANI) (DOC ITCF).
Les gaines sont dispos�es transversalement
(sections identiques).
L'angle de talus naturel est de l'ordre de 27 � 30�C.
Dans ce cas on peut simplifier en tenant compte de la hauteur
moyenne du tas de grain; on est donc ramen� au calcul
pr�c�dent.
Les gaines sont dispos�es transversalement
Les gaines sont dispos�es longitudinalement.
(Sections diff�rentes).
Ce cas de r�partition est plut�t du domaine d'un sp�cialiste.
La section de gaines doit augmenter avec la hauteur du tas de
grain.
Les gaines sont dispos�es longitudinalement.
Entretien du groupe moto-ventilateur:
Le ventilateur est toujours associ� au moteur �lectrique qui l'entra�ne. L'ensemble constitue un tout appel� � groupe moto-ventilateur �.
L'entrainement du ventilateur peut �tre:
Le positionnement du ventilateur:
- �viter de placer l'aspiration d'un ventilateur trop pr�s d'une paroi, sinon ajourer celle-ci,
- �viter de placer 2 ventilateurs c�te � c�te et surtout de faire co�ncider les ouies d'aspiration.
Cette situation entrainerait des pertes de d�bit �normes pouvant atteindre 40 %. Par contre, les consommations s'ajoutent. Ce montage est � proscrire.
- v�rifier le circuit de gaines de ventilation,
- �viter qu'elles ne soient obstru�es.
- v�rifier le sens de rotation du ventilateur,
- v�rifier aussi qu'il tourne au r�gime recommand�.
La grille de protection des ventilateurs:
Il arrive assez souvent que les grilles de protection fix�es devant les ouies d'aspiration des ventilateurs, par ailleurs absolument n�cessaires, soient constitu�es de m�tal d�ploy�.
Ce montage est � proscrire car il contribue � augmenter la pression n�cessaire pour le passage de l'air. Or la pression n�cessaire au ventilateur pour s'alimenter en air � l'aspiration est � d�duire de la pression qu'il pourrait fournir pour traverser le grain.
On pr�conise plut�t des grilles � maille carr�e assez large ou mieux des grilles du type soleil qui ne perturbent pas l'�coulement de l'air. Pour les ventilateurs prot�g�s par un abri, quelques pr�cautions sont aussi a prendre vis � vis du passage de l'air � travers les pratiqu�es dans les parois de l'abri. Elles sont souvent prot�g�es par du grillage tr�s fin genre garde manger dont la pr�sence est n�faste surtout si la surface d'ouverture est faible ou si elle est obstru�e.
Un moyen pratique pour voir si le ventilateur est brid�, c'est de laisser la porte de l'abri entr'ouverte (ventilateur tournant):
Il arrive parfois que l'ouverture de la porte soit difficile, lorsque le ventilateur tourne, tant l'a d�pression est importante dans le local.
L'�nergie que le ventilateur consomme pour aspirer l'air n'est plus utilisable pour ventiler.
Entretien du ventilateur:
Entretien du moteur:
Entretien des courroies trap�zo�dales:
Un exc�s de tension provoque un vieillissement pr�matur� de la courroie et des efforts trop importants et inutiles sur les paliers.
Un manque de tension provoque une usure par frottement et un �chauffement excessif, il s'accompagne aussi d'une baisse du d�bit.
L'am�nagement du haut du tas:
G�n�ralement, le grain arrive dans la cellule par un tuyau de descente situ� au dessus du tas. Au cours du remplissage, il se produit donc un c�ne ou talus naturel dont l'angle par rapport � l'horizontale est voisin de 27� et dont la pointe se situe sous le tuyau de descente.
La zone centrale du tas de grain est donc:
Cons�quences:
| Talus naturel | } | Zone mal ventil�e |
| Descente directe du grain |
| Arasement du tas | } | Ventilation homog�ne |
| Flux de grain �parpill� |
Ce qu'il faut faire:
Il faut supprimer le talus naturel en maniant la pelle. Il est �galement possible de diminuer l'importance de ce talus naturel en pla�ant � l'extr�mit� de la gaine d'alimentation en grain un �clateur de flux (t�le d�flectrice orientable comme sur les tonnes � lisier ou c�ne en t�le fix�e pointe en haut), ce qui att�nuera le tassement du grain dans la zone centrale.
Le bruit:
Le bruit fait partie des nuisances de notre soci�t�. Dans les installations de stockage de grains, il provient des organes de manutention, des ventilateurs et des s�choirs dans certains cas. Les bruits �mis au cours de la nuit repr�sentent un handicap s�rieux pour beaucoup d'installations de stockage, surtout en p�riode de s�chage et au moment des ventilations nocturnes (dans certaines zones, il est impossible de ventiler la nuit).
Quelques am�nagements simples peuvent diminuer, dans des proportions importantes, le niveau sonore �mis par un ventilateur. Ce sont:
Murs anti-bruit. Construction neuve.
Murs anti-bruit. Am�lioration de construction existante.
La poussi�re:
La pr�sence de poussi�re constitue un probl�me particuli�rement d�licat. Or, cette poussi�re est in�vitable dans le grain puisqu'elle provient du champ, des fines particules de c�r�ales et de terre provenant des manutentions successives depuis la r�colte jusqu'au stockage.
La poussi�re de c�r�ales entra�ne des risques d'incidents aussi nombreux que vari�s. Outre la d�gradation des conditions de travail, la poussi�re peut provoquer:
Elle augmente les risques d'incendies:
A ce sujet l'incendie n'�tant pas le fait d'une g�n�ration spontan�e, on doit y porter un rem�de en s'attaquant aux causes suivantes:
La lutte contre la poussi�re passe aussi par l'entretien syst�matique des locaux:
Il s'agit d'une ventilation particuli�re qui permet de s�cher des c�r�ales humides (jusqu'� 20 % maximum) en cellule ou en case rectangulaire. Cette technique peut �tre mise en oeuvre � partir de l'installation de stockage de la ferme moyennant certaines modifications et pr�cautions d'emploi.
Plancher perfore. Cellules � 2 m 68 � 6 m 23
Ventigaines. Cellules � 2,68 � 3 m 28
Venticone. Cellules � 2 m 68 � 6 m 23
Contraintes li�es aux techniques:
Cette technique est r�serv�e au s�chage des produits l�g�rement humides (jusqu'� 20 % maximum) c�r�ales � paille et pois dans les r�gions Nord et sorgho, tournesol, soja, mais (certaines ann�es) dans le sud.
Le d�bit d'air � mettre en oeuvre est 5 � 10 fois sup�rieur � celui d'une ventilation classique, soit 100 � 150 m3 d'air par heure et par m3 de grain.
La ventilation doit �tre continue, et pour que le pouvoir s�chant de l'air soit important en permanence, il faut pr�voir un r�chauffage de 4 � 5 �C pendant les nuits et les jours � forte hygrom�trie.
Le r�chauffage peut �tre obtenu par un petit g�n�rateur d'air chaud � fioul ou � gaz d'une puissance de 2 000 � 3 000 kcal/h ou 2,5 � 3 kW de r�sistances �lectriques pour s�cher 100 quintaux.
Le grain situ� en fond de cellule ou de case est toujours travers� par de l'air sec, donc il s�che en permanence. Lorsque l'on arr�te le s�chage � une humidit� moyenne de 15 %, le bas risque d'�tre surs�ch� (12 � 13 %) et le haut sous s�ch� (17 %). Il faut donc limiter la hauteur de la couche de grain � s�cher � 3 m�tres afin de minimiser les �carts d'humidit�.
Ce ph�nom�ne impose de m�langer le grain avant la livraison � l'organisme stockeur car � la vidange de la cellule, la premi�re moiti� est � une humidit� sup�rieure � la norme commerciale d'o� r�faction de poids et frais de s�chage tandis que la deuxi�me moiti� est � une humidit� inf�rieure � la norme commerciale d'o� perte de poids sans contrepartie.
Cette ventilation s�chante est donc bien particuli�re, et on ne pourra pas obtenir les m�mes r�sultats avec une installation de ventilation de refroidissement classique � l'air ambiant, dans laquelle il est impossible de s�cher les grains � 14 % en leur conservant une bonne qualit� commerciale et technologique.
