Pr�c�dente - Suivante
7 Principaux insectes nuisibles des denr�es stock�es
Table
des mati�res - Pr�c�dente - Suivante
7.1 El�ments de classification des insectes
7.2 Classification des ravageurs des stocks
7.3 D�veloppement des insectes
7.4 Influence des facteurs climatiques sur le
d�veloppement
7.5 Exploitation de diff�rentes sources de
nourriture par les insectes ravageurs des stocks
7.6 Morphologie des insectes
7.7 Diverses esp�ces d'insectes ravageurs des
stocks
7.8 Ouvrages de r�f�rence � consulter
Les insectes sont � l'origine de la plupart des dommages subis dans les r�serves de denr�es stock�es, bien que dans certains pays les rongeurs se montrent encore plus dangereux. Les insectes nuisibles qui s�vissent dans les entrep�ts ont un taux de reproduction �lev� et se d�veloppent rapidement, ce qui les met en mesure de provoquer � court terme de tr�s graves d�g�ts � partir d'une population originelle modeste.
Le facteur de reproduction de Tribolium est par exemple de 70. Ceci veut dire que dans des conditions optimales, un couple de Tribolium aura la descendance suivante:
apr�s 1 mois: 2 x 70 = 140
apr�s 2 mois: 140 x 70 = 9 800
apr�s 3 mois: 9 800 x 70 = 686000
Au bout de 4 mois, leur nombre passerait th�oriquement �:
686 000 x 70 = 48 020 000 individus.
A ce stade, cependant, les ressources autorisant la survie et le d�veloppement deviennent rares, tandis que la concurrence pour la nourriture et le surpeuplement restreignent le d�veloppement.
7.1 El�ments de classification des insectes
Les diff�rentes esp�ces d'insectes se distinguent entre elles par leur comportement, le genre et l'importance des dommages caus�s et leurs r�actions face aux diff�rentes m�thodes de lutte. Pour �tre en mesure d'apporter une r�ponse aux questions ci- apr�s, il est absolument indispensable d'identifier les insectes d�couverts dans un entrep�t et d'en conna�tre la biologie:
- S'agit- il d'un parasite des stocks?
Exemple:
Parmi les parasites des l�gumineuses, on trouve l'ordre des Bruchus, dont les repr�sentants, qui sont des parasites des champs, peuvent �galement �tre introduits dans des entrep�ts, o� ils vont continuer de vivre sans pouvoir cependant se reproduire. Il ne s'agit donc pas en l'occurrence de ravageurs des denr�es stock�es.
- S'agit- il d'un dangereux parasite des stocks?
Exemple:
Le charan�on du mais (Sitophilus zeamais) est un ravageur tr�s important de diverses denr�es stock�es, notamment des c�r�ales dans les zones tropicales et subtropicales, tandis que Palorus subdepressus joue en g�n�ral un r�le secondaire.
- S'agit- il d'une esp�ce d'insecte dont la pr�sence r�v�le des probl�mes au niveau du stockage?
Exemple:
Le petit t�n�brion mat (Alphitobius laevigatus) appara�t en g�n�ral dans des denr�es moisies. La d�couverte de cet insecte r�v�le que la marchandise est expos�e � l'humidit�.
- Quelles sont les mesures de lutte � prendre ?
Exemple:
Les Bostrichidae, comme par exemple le capucin des grains (Rhizopertha dominica), peuvent �tre contr�l�s facilement avec les pyr�thrinoides et, dans une moindre mesure, avec les compos�s organophosphor�s.
Il existe diff�rents accessoires permettant de faciliter l'identification des insectes:
•Cl�s d'identification qui ne se pr�tent pas � la
pratique quotidienne dans les entrep�ts
•Illustrations: posters, d�pliants, brochures ou livres
•Collections de ravageurs des stocks, permettant la
comparaison directe avec les exemplaires d�couverts.
Chaque responsable d'entrep�t devrait disposer d'une loupe � grossissement de 8 � 12 fois.
7.2 Classification des ravageurs des stocks
Les col�opt�res (Coleoptera) constituent de loin le groupe le plus important au sein des insectes ravageurs des stocks. Ils sont suivis par les teignes (Lepidoptera) .On trouve ensuite une s�rie constitu�e d'autres groupes, tels que les psoques (Psocoptera) qui, si elles sont pratiquement incapables de provoquer des dommages au niveau des stocks, peuvent n�anmoins poser des probl�mes d'hygi�ne.
Les acariens (Acarina), dont certaines esp�ces vivent dans les c�r�ales, en particulier dans la farine, ne font pas partie des insectes, mais des Arachnida.
7.3 D�veloppement des insectes
A l'instar d'autres insectes, les col�opt�res et les teignes passent par diff�rents stades de d�veloppement. Les animaux adultes (images) pondent des oeufs, d'o� sortiront des larves La plupart des d�g�ts subis par la marchandise stock�e sont imputables � l'activit� alimentaire intense de ces m�mes larves. Leur d�veloppement se poursuit � travers diff�rents stades s'achevant tous par une mue. La nymphose intervient � l'issue du dernier stade. Les images se forment � partir des nymphes. On appelle ce type de d�veloppement m�tamorphose compl�te. La dur�e de ce cycle varie en fonction des esp�ces et est fortement influenc�e par des facteurs externes (cf. section 7.4).
Il existe par ailleurs entre les esp�ces certaines diff�rences au niveau de la localisation de la ponte (� l'int�rieur du grain ou sur le grain), de m�me qu'en ce qui concerne l'endroit o� s'effectue le d�veloppement de la larve (dans le grain ou � l'ext�rieur de celui- ci) et le lieu de la nymphose (dans le grain ou � l'ext�rieur du grain).
7.4 Influence des facteurs climatiques sur le d�veloppement
Chaque esp�ce poss�de au niveau de la temp�rature et du taux d'humidit� des optima sp�cifiques de d�veloppement (cf. section 2.2.5), les optima d'une m�me esp�ce pouvant par ailleurs diff�rer suivant les �tats de d�veloppement.
Les optima de temp�rature des insectes nuisibles se situent en g�n�ral entre 25 et 32�C. Au- dessous de 14�C, de m�me qu'au- dessus de 42�C, la reproduction g�n�ralement n'a pas lieu, tandis qu'� moins de 5�C et � plus de 45�C, la plupart des parasites des stocks meurent.
Pour la majorit� des insectes, l'optimum d'humidit� relative de l'air se situe aux alentours de 70%, le minimum �tant de 25 � 40%, et le maximum entre 80 et 100%. Seules quelques esp�ces sont capables de survivre en milieu extr�mement sec (Oryzaephilus ssp. jusqu'� 10% d'humidit� relative, Trogoderma granarium et Tribolium ssp. jusqu'� 3% d'humidit� relative).
Dans des conditions optimales, la dur�e du cycle de d�veloppement, de l'oeuf � l'imago, est d'environ 18 � 25 jours chez les col�opt�res et de 28 � 35 jours chez les teignes. Si les conditions sont moins favorables, le cycle peut durer jusqu'� plusieurs mois.
Les insectes sont fortement influenc�s dans leur activit�- et leur fertilit� par les variations de lumi�re intervenant au cours de la journ�e. Les teignes, notamment, sont le plus actif le matin et le soir, au cr�puscule. Les contr�les destin�s � d�celer d'�ventuels vols d'insectes devraient donc avoir lieu � ces deux moments de la journ�e. Les n�bulisations destin�es � lutter contre les teignes devraient �galement intervenir durant ces deux p�riodes. L'�clairage artificiel permet de r�duire fortement les vols de teignes et de freiner ainsi consid�rablement leur reproduction.
7.5 Exploitation de diff�rentes sources de nourriture par les insectes ravageurs des stocks
Les insectes ravageurs des denr�es stock�es ont des besoins diff�rents en ce qui concerne les propri�t�s que doit avoir leur nourriture:
- Les ravageurs primaires sont capables
d'attaquer des grains entiers, intacts et parfaitement aptes au
stockage
Exemples: Charan�ons, capucin des grains, (Rhizopertha
dominica), alucite des c�r�ales (Sitotroga cerealella).
- Les ravageurs secondaires ne sont capables
d'attaquer que les brisures de grains, c'est- �- dire les grains
humides, donc mous, d�j� endommag�s par les ravageurs
primaires ou par d'autres agents quelconques, ou encore les
produits de transformation de ces grains, comme la farine.
Exemple: les Tribolium
- Les indicateurs de moisissures se
nourissent exclusivement ou partiellement de moisissures. La
pr�sence dans un magasin de ravageurs des stocks entrant dans
cette cat�gorie r�v�le l'existence d'un probl�me d'humidit�.
Exemple: le ten�brion des poulaillers
(Alphitobius diaperinus) et le cucujide des grains (Ahasverus
advena).
- Les d�voreurs de d�tritus se nourissent
principalement de poussi�re, des excr�ments d'autres insectes,
ou encore de cadavres d'insectes. S'ils ne font pas partie, �
proprement parler, des ravageurs des denr�es stock�es, ils
peuvent cependant poser de s�rieux probl�mes d'hygi�ne.
Exemple: psoques
- Les pr�dateurs se nourissent en totalit�
ou partiellement d insectes, sur tout des larves (cf. section
10.2).
Exemple: Teretriosoma nigrescens , la
cadelle (Tenebroides mauritanicus).
Cette description s'applique �galement � certains ravageurs
des stocks qui font la chasse aux larves d'autres esp�ces. Leur
utilit� en tant que facteur de r�duction des infestations de
parasites est toutefois bien moindre que les dommages qu'ils
causent eux- m�mes en d�vorant les marchandises en stock.
Exemple: Tribolium castaneum
La facult� �ventuelle d'un insecte d'utiliser les denr�es stock�es pour se nourrir d�pend de diff�rents facteurs:
De nombreux ravageurs des stocks sont par exemple capables de s'introduire beaucoup plus rapidement et profond�ment dans une pile de sacs - en profitant pour cela des espaces libres entre les sacs - que dans une marchandise entrepos�e en vrac. Outre la m�thode de stockage employ�e, les facteurs suivants sont eux aussi d�terminants: la taille des grains et la densit� d'ensachage de la marchandise, les propri�t�s de surface du grain, les substances contenues dans le grain, le mat�riau d'emballage et, pour une grande part, l'�tat du magasin lui- m�me.
Le corps des insectes est divis� en trois parties:
1. La t�te porte les yeux, les antennes et
les mandibules.
2. La poitrine (thorax) se compose de 3 segments
(prothorax, m�sothorax, m�tathorax). 3 paires de pattes et 2
paires d'ailes y sont fix�es.
3. L'abdomen renferme les organes reproducteurs
et les organes digestifs
Chez les col�opt�res, les ailes ant�rieures (�lytres) sont indur�es et prot�gent l'abdomen.
Les teignes poss�dent 2 paires d'ailes recouvertes d'�cailles.
Le dernier segment abdominal porte encore une paire de fausses pattes.
