Pr�c�dente - Suivante
Table des mati�res
- Pr�c�dente - Suivante
1. Fosse de r�ception
2.
Pesage
3.
Echantillonnage
4.
Dosage de l'eau
C'est un poste qui est trop souvent n�glig� lors de la conception d'une installation de stockage fermier, pourtant il est souvent utile de pouvoir r�ceptionner rapidement le grain que l'on d�sire stocker, d'en conna�tre la masse de fa�on pr�cise et de pouvoir l'�chantillonner facilement pour d�terminer les caract�ristiques des grains (humidit�, temp�rature, taux d'impuret�s et de brisures, etc..).
Un syst�me de pesage s'impose pour conna�tre avec pr�cision les masses des diff�rents grains afin de g�rer ses stocks et faire �ventuellement des bilans.
Pour r�ceptionner rapidement le grain, qu'il soit r�colt� sur l'exploitation ou achet� � un organisme stockeur, la fosse de r�ception est indispensable pour s'affranchir du d�bit du circuit de manutention.
Apr�s un �chantillonnage bien repr�sentatif des diff�rents lots, l'indicateur d'humidit� est un auxilliaire indispensable pour appr�cier l'aptitude au stockage du grain.
Au premier abord il ne semble pas n�cessaire de poss�der un moyen de r�ception rapide des grains. Il existe en effet des vis �l�vatrices munies d'une tr�mie de r�ception. Leur d�bit est assez lent et il faut tenir compte de l'organisation du chantier de r�colte qui ne doit souffrir aucun retard, ou de la dur�e de livraison par camion qui doit �tre la plus courte possible. Le meilleur moyen pour arriver � satisfaire ces deux exigences est de disposer d'une tr�mie creus�e dans le sol, dans laquelle les v�hicules de livraison viennent vider rapidement leur chargement. De plus il peut arriver que des pannes dans l'installation arr�tent les moyens de manutention. La capacit� de la fosse est alors employ�e comme tampon pour recevoir du grain pendant un certain temps.
Acc�s � la fosse
EXEMPLES DE DIMENSIONS DE FOSSE DE R�CEPTION A BASE CARR�E POUR UNE REPRISE PAR VIS SANS FIN.
| CAPACITE STOCKAGE (QUINTAUX) |
VOLUME DE LA TREMIE (m3) |
BASE COTE (m) |
PROFONDEUR (m) |
| 1000 | 8 | 3,30 | 2,25 |
| 1500 | 10 | 3,50 | 2,50 |
| 2000 | 13 | 3,80 | 2,70 |
| 3000 | 16 | 4,00 | 3,00 |
| 4000 | 21 | 4,50 | 3,15 |
EXEMPLES DE DIMENSIONS DE FOSSE DE R�CEPTION A BASE RECTANGULAIRE POUR UNE REPRISE PAR VIS SANS FIN.
| CAPACITE
STOCKAGE (QUINTAUX) |
VOLUME
DE LA TREMIE (m3) |
BASE | PROFONDEUR (m) | |
| l (m) | L (m) | |||
| 1000 | 8 | 2,60 | 3,60 | 2,50 |
| 1500 | 10 | 2,75 | 4,00 | 2,80 |
| 2000 | 13 | 3,00 | 4,30 | 3,00 |
| 3000 | 16 | 3,30 | 4,60 | 3,20 |
| 4000 | 21 | 3,60 | 5,00 | 3,50 |
EXEMPLES DE DIMENSIONS DE FOSSE DE R�CEPTION A BASE RECTANGULAIRE POUR UNE REPRISE PAR �L�VATEUR A GODETS (PUITS AU CENTRE D'UN C�T�).
| CAPACITE STOCKAGE (QUINTAUX) |
VOLUME DE LA TREMIE (m3) |
BASE | PROFONDEUR (m) | |
| l(m) | L(m) | |||
| 1 000 | 8 | 2,00 | 4,00 | 3,00 |
| 1 500 | 10 | 2,25 | 4,50 | 3,15 |
| 2 000 | 13 | 2,40 | 4,80 | 3,40 |
| 3 000 | 16 | 2,60 | 5,20 | 3,60 |
| 4 000 | 21 | 2,90 | 5,60 | 3,90 |
Capacit� de la tr�mie
Il est logique de penser que la capacit� de la tr�mie soit proportionnelle � celle de l'installation de stockage, au d�bit de r�colte de la ou des moisonneuses-batteuses, et � la connaissance des camions livrant les produits. Cependant il existe un volume minimum au-dessous duquel il ne faut pas descendre qui est de l'ordre de 8 m3 soit 60 quintaux de capacit�.
Dans les installations importantes il existe 2 choix possibles
CAPACITE DE TREMIE DE RECEPTION EN FONCTION DE LA CAPACITE DE STOCKAGE.
| CAPACITE STOCKAGE (QUINTAUX) |
VOLUME DE LA TREMIE (m3) |
CAPACITE DE LA TREMIE (QUINTAUX) |
| 1 000 | 8 | 60 |
| 1 500 | 10 | 75 |
| 2 000 | 13 | 100 |
| 3 000 | 16 | 120 |
| 4 000 | 21 | 160 |
Forme de la tr�mie
On a toujours int�r�t � enterrer la tr�mie de sorte que son emplacement ne constitue ni une g�ne, ni un obstacle, La forme la mieux adapt�e est celle d'une pyramide invers�e, Trois solutions sont � envisager en fonction du syst�me de manutention assurant la reprise du grain. Dans le cas de reprise par vis, la pyramide est r�guli�re, c'est-�-dire que son sommet est plac� dans l'axe du centre de la base. Dans le cas de reprise par �l�vateur � godets, la pyramide est irr�guli�re, une de ces faces est verticale pour amener le grain au fond d'un puits contenant l'�l�vateur. Dans le cas de reprise par transporteur � cha�ne ou � bande caoutchouc la base est rectangulaire et la tr�mie en V.
Cas de la tr�mie avec reprise par vis sans fin.
La tr�mie � la forme d'une pyramide r�guli�re dont il faut d�terminer les dimensions.
Dans la mesure du possible on a int�r�t � pr�voir une tr�mie dont la base soit carr�e La profondeur est alors au moins �gale � la moiti� du c�t� de la base, mais il est pr�f�rable de se rapprocher d'une dimension �gale � 0.7 fois celle du c�t�, ceci afin d'assurer un �coulement continu du grain vers le point bas ainsi la fosse se vide pratiquement sans intervention manuelle
Dans le cas o� l'emplacement de la tr�mie limite la largeur de celle-ci, la base prend alors la forme d'un rectangle, la profondeur minimale est �gale � la moiti� du grand c�t�. Cependant il semble pr�f�rable comme dans le carr� d'augmenter ces proportions � 0,7 fois le grand c�t� La largeur doit �tre au moins �gaie � 0,7 fois la longueur.
Tr�mie avec reprise par vis sans fin int�rieure.
Tr�mie avec reprise par vie sans fin.
Cas de la tr�mie avec reprise par �l�vateur � godets
Dans ce cas il est n�cessaire de pr�voir le logement de l'�l�vateur � godets. il sera constitu� par un puits contigu � l'un des c�t�s de la tr�mie et ext�rieur a cette derni�re, Le puits devra �tre de dimensions suffisantes pour que le pied de l'�l�vateur soit accessible. Une section minimale de 1 x 1,40 m semble indispensable. L'emplacement de l'�l�vateur � godets oblige � pr�voir une tr�mie ayant la forme d'une pyramide irr�guli�re, la pointe basse �tant attenante au puits contenant l'�l�vateur.
La profondeur de la tr�mie doit �tre �gale � 1,10 fois le c�t� si la base est carr�e Cependant contrairement au cas pr�c�dent il semble que la meilleure forme soit le rectangle La largeur peut �tre �gale � la moiti� de la longueur et la profondeur � 0,7 fois la plus grande dimension.
Quand le puits contenant l'�l�vateur doit �tre place � l'un des angles de la pyramide on a int�r�t a pr�voir une base carr�e et la profondeur doit alors �tre �gale � 1,10 fois le c�te.
Tr�mie avec reprise par �l�vateur � godets.
Cas de la tr�mie avec reprise par transporteur � cha�ne ou � bande.
Dans ce cas la tr�mie a la forme d'un V, le transporteur est situ� � la pointe du V. L'alimentation de celui-ci s'effectue par l'interm�diaire de trappes dispos�es r�guli�rement sur toute la longueur
Cette forme de tr�mie est int�ressante lorsque l'implantation s'effectue sur terrain humide ou rocheux, car elle permet d'obtenir des capacit�s importantes sans que l'on soit oblig� de creuser profond�ment le sol. Par contre l'investissement en manutention est plus important que dans les solutions pr�c�dentes.
Une variante existe avec une vis sans fin nue install�e dans le fond de la tr�mie le long de l'ar�te, elle est recouverte d'un capot m�tallique en forme de V pointe en haut, qui sert de r�gulateur du d�bit d'alimentation.
Tr�mie avec reprise par transporteur � cha�ne ou � bande.
R�alisation de la tr�mie
Construction
La fosse doit toujours �tre creus�e en p�riode humide pour d�terminer la profondeur � laquelle se trouve la nappe d'eau, cela est particuli�rement vrai en sol humide, Parfois un drainage autour et en fond de fosse est indispensable, il faut �ventuellement pr�voir un puisard ou un point bas avec une moto-pompe.
La tr�mie peut �tre quelquefois de construction simplifi�e en utilisant la pente naturelle du terrain, surtout en sol humide, il suffit pour cela d'effectuer un remblai de mani�re � r�aliser un plan inclin�.
Cela �vite d'avoir � creuser le sol, mais a l'inconv�nient de rendre l'emplacement impraticable � la circulation des v�hicules. Classiquement la tr�mie a vidange automatique est creus�e dans le sol. Pour que le grain glisse vers l'appareil de reprise, il faut que la pente des parois soit au minimum de 45 degr�s. Les fouilles doivent d�passer les dimensions pr�vues d'une quinzaine de centim�tres, afin de permettre la r�alisation des parois qui sont faites en b�ton de 10 � 15 cm d'�paisseur. Ce dernier est constitu� par des gravillons et par un m�lange de sable et de ciment, dos� � 250 kg de ciment par m3 de gravillon. Sur ce b�ton est �tendue une chape de mortier, dos� � 300 kg de ciment au m�tre cube de sable, de 1 � 1,5 cm d'�paisseur.
Dans le cas de reprise par �l�vateur � godets il faut pr�voir la confection d'un puits. Une des meilleures formules est d'employer des parpaings creux de 50 x 20 x 20 cm. Il est utile de pr�voir dans l'un des angles du puits une �chelle m�tallique scell�e au mur pour permettre la descente au pied de l'�l�vateur et une autre c�t� fosse pour descendre au fond de la tr�mie.
La forme du fond de fosse est fonction du mode de reprise:
Etanch�it�:
Lorsque les tr�mies sont construites dans des sols humides, il est impossible de r�aliser une fosse �tanche avec le b�ton seul. Cette �tanch�it� peut �tre assur�e par l'adjonction de produit hydrofuge dans le ciment. La pose de films polyane arm� ou de butyl est recommand�e avant de couler le b�ton. Il faut assurer l'ass�chement de la fouille pendant l'op�ration de coulage et de prise du b�ton. L'�tanch�it� sera compl�t�e par 2 ou 3 couches d'enduits ou de peintures type � Rubson � ou � Sika �.
Couverture:
Quel que soit l'emplacement de la tr�mie, il est indispensable de la recouvrir pour �viter les accidents (chute de personnes ou d'objets). De plus si elle est situ�e sur un axe de passage de v�hicules, il est n�cessaire que la r�sistance m�canique de la couverture soit suffisante pour supporter, le poids de cette charge. Il faut alors, selon les dimensions de la tr�mie et la charge qu'elle doit supporter utiliser des IPN de 160 mm, voire de 250 mm dans le cas de semi-remorque ou des rails de chemin de fer r�form�s, sur lesquels on fixe des tubes m�talliques de 40 � 50 mm de diam�tre, ou des fers ronds pleins de 20 � 30 mm de diam�tre, ou encore des fers plats de 50 x 10 mm pos�s de chant et espac�s de 30 mm.
Si les v�hicules ne passent pas sur la fosse, une simple armature en corni�re de 50 mm ou en IPN de 60 mm, sur laquelle repose du m�tal d�ploy�, suffit. Dans tous les cas, la couverture doit �tre con�ue de fa�on � permettre le libre �coulement du grain au cours du d�chargement. Il faut, dans le cas d'une armature en IPN, souder des d�flecteurs sur les ailes, pour supprimer tous les plans horizontaux; dans le cas de corni�res m�talliques, positionner ces derni�res avec l'ar�te vers le haut.
Pour des unit�s de stockage de petite capacit� et lorsque le sol est trop humide pour installer une fosse de r�ception enterr�e, il existe une solution alternative avec un ensemble constitu� d'un �l�vateur � palettes et d'une vis sans fin incorpor�e a une tr�mie.
Exemple de couverture de tr�mie avec armature en IPN et chemin de roulement en fer plat ou fer rond
Adaptation d'un fer IPN en support de grille pour fosse de r�ception.
S'il n'est pas courant en exploitation c�r�ali�re de peser les masses de produit stock�, cela le devient plus dans le cas des c�r�aliers-�leveurs qui ont � g�rer un stock souvent plus disparate en ce qui concerne les types de grains conserv�s et dont la rotation est plus rapide et continuelle tout au long de l'ann�e.
Quatre types de mat�riel peuvent �tre utilis�s pour peser les lots de grains � la ferme, il s'agit du pont-bascule, du p�se-essieu, de la bascule de circuit et de la tr�mie peseuse.
Pont-bascule
Le pont bascule est le moyen de pesage le plus polyvalent. Il est constitu� d'un tablier, en b�ton arm� ou m�tallique, qui repose soit sur un ensemble de couteaux et coussinets, soit sur des capteurs �lectroniques (jauges de contrainte, capteurs de cisaillement). Il peut �tre du type double romaine avec transfert m�canique du poids ou du type �lectronique avec transfert �lectrique de l'information, visualisation du poids par lecture digitale, possibilit� d'imprimante et d'adaptation sur tout syst�me d'automatisme informatis�.
L'installation de ce mat�riel n�cessite le creusement d'une fosse de 1 � 1,50 m de profondeur, sauf pour les mod�les transportables qui se posent � m�me le sol, sur une surface horizontale plane; dans ce cas une rampe d'acc�s � chaque extr�mit� du pont est n�cessaire.
Les dimensions minimales pour ce mat�riel sont de 10 m x 3 m pour une port�e de 40 tonnes. Il faut effectuer l'implantation dans un terrain sain ou assaini. La pr�cision de la pes�e est de � 10 kg. Le prix assez �lev� (au minimum 150 000 F en 1988) d'un ensemble pont-bascule le fait r�server � des exploitations importantes.
P�se-essieu
C'est un appareil d�riv� du pont-bascule. Il s'agit d'une plate-forme de 3 m x 1 m environ reposant sur es capteurs de cisaillement ou de compression et ne n�cessitant qu'une fosse de 20 cm de profondeur, Le pesage s'effectue essieu par essieu et gr�ce � l'indicateur �lectronique on obtient le poids total d'un ensemble comportant jusqu'� 5 essieux.
La pes�e s'effectue � � 5 � 10 kg pr�s et la port�e varie de 5 � 20 t suivant les marques et les mod�les. Le p�se essieu doit imp�rativement �tre install� � l'horizontale. Il faut pr�voir un d�gagement de 10 m�tres de chaque c�t�. La pes�e doit s'effectuer lorsque le v�hicule est bien � l'arr�t m�me si certains �quipements sont dit � dynamiques �. Le prix est moiti� de celui d'un pont bascule.
P�se-essieu �lectronique Gerkilo (Doc. CR2E).
Tr�mie-peseuse
Il s'agit d'une tr�mie pos�e sur couteaux et coussinets, la mesure du poids est obtenue de fa�on m�canique avec bras de levier (double romaine) ou de fa�on �lectronique avec capteurs � jauges de contrainte.
Le grain est d�vers� dans la tr�mie, pes� puis �vacu� rapidement et compl�tement avant une autre r�ception. Ce syst�me n�cessite un circuit de manutention de fort d�bit pour �viter les temps morts entre deux pes�es.
Ce mat�riel existe en version fixe ou mobile, cette particularit� peut �tre int�ressante pour le c�r�alier-�leveur qui doit peser ses mati�res premi�res et ses aliments finis en un autre lieu que celui de son stockage habituel de c�r�ales.
La capacit� de ce type de mat�riel varie de 1 � 10 tonnes selon les mod�les.
Bascule de circuit
Ce mat�riel d'un prix relativement moins �lev� que les pr�c�dents est tr�s int�ressant, car gr�ce � ses dimensions r�duites il s'int�gre assez facilement dans un circuit de manutention en sortie d'un �l�vateur et travaille par pes�e unitaire de 50 � 100 kg ou plus. Il faut cependant pr�voir une hauteur minimale de 3 m�tres.
Plusieurs conceptions existent:
Plus couramment rencontr�es, les bascules du type � 1 tr�mie peseuse, sont � pes�es successives tandis que les bascules � 2 tr�mies, moins r�pandues, p�sent alternativement l'une puis l'autre des 2 tr�mies. Lorsqu'elles sont en bon �tat, elles sont pr�cises, mais leur fid�lit� est fonction de leur entretien et de leur mode d'utilisation: en particulier, l'alimentation r�guli�re en grain pendant la p�riode d'appoint (fin du remplissage de la bascule) est d'une importance capitale. En effet une alimentation insuffisante et un lent �coulement du grain peuvent �tre pr�judiciables au bon fonctionnement de la bascule, car le flux risque de devenir irr�gulier et d'exercer des pressions diff�rentes sur la tr�mie peseuse. Certains mod�les poss�dent � l'int�rieur de la tr�mie d'alimentation des dispositifs permettant la retenue d'une r�serve suffisante de produit � peser pour alimenter r�guli�rement la bascule.
Il est indispensable pour avoir un bon fonctionnement d'effectuer un r�glage du remplissage de la tr�mie-peseuse � chaque changement de grain si ceux-ci sont de formes tr�s diff�rentes, par exemple colza et ma�s. Avec une bascule de circuit bien r�gl�e la pr�cision est inf�rieure � � 1 kg.
L'entretien consiste surtout en un nettoyage fr�quent de toutes les parties m�caniques avec de l'air comprim�, Apr�s quelques ann�es de fonctionnement il faut v�rifier l'�tat des couteaux et des coussinets et les changer s'ils sont us�s. Pour obtenir une bonne pr�cision avec une bascule de circuit, il est recommand� de contr�ler r�guli�rement le poids de quelques bascul�es et de proc�der, si cela est n�cessaire, � un r�glage du contre-poids. Pour obtenir le poids exact d'un lot de grain, il faut �quiper la bascule de circuit d'un syst�me de pes�e du reste pour la derni�re bascul�e. Le nombre total de bascul�es est obtenu soit par lecture d'un compteur m�canique fix� sur la bascule, soit � distance avec un compteur �lectrom�canique. Le poids total d'un lot est obtenu en multipliant le nombre de bascul�es par la valeur unitaire de la bascule et en ajoutant le reste.
Principe de fonctionnement d'une bascule de circuit a 2 tremies-peseuses (Doc. Technicon Industrie).
Afin de d�terminer les caract�ristiques physiques (teneur en eau, etc.) et chimiques (teneur en prot�ines, etc.) des grains, il faut �chantillonner correctement chaque lot de fa�on � obtenir un �chantillon repr�sentatif de l'ensemble. Pour cela deux cas sont � envisager: soit le grain est en mouvement soit il est statique.
Des solutions et des mat�riels existent pour chacune de ces situations.
Le grain est en mouvement:
A la r�ception, lors de la vidange des bennes, il faut pr�lever du grain � intervalles r�guliers � l'aide d'un r�cipient en prenant soin de couper le flux de produit sur toute la largeur du v�hicule.
Il faut proc�der de la m�me fa�on lors d'une manutention de grain: couper le flux de grain enti�rement au niveau d'une chute libre (sortie d'�l�vateur ou de nettoyeur, etc.).
Si l'�chantillon ainsi recueilli est trop volumineux effectuer une division avec un appareil appropri� �viseur conique ou � fentes), mais ce mat�riel de laboratoire co�te cher. Il est alors possible de proc�der de la fa�on suivante: faire un tas de grain r�gulier avec l'�chantillon et le s�parer en 2 ou en 4 � l'aide d'une planche. puis prendre la moiti� ou le quart du tas en fonction de la quantit� que l'on d�sire conserver, si besoin est r�p�ter l'op�ration une nouvelle fois pour arriver � la quantit� d�sir�e.
Le grain est statique:
On trouve actuellement sur le march� des sondes manuelles de pr�l�vement du type � � alv�oles, et du type � bateau �.
A chaque prise la quantit� recueillie est de 75 g � 250 g suivant le type de grain et la longueur de la sonde
Il existe aussi une sonde �lectrique qui permet de pr�lever un �chantillon sur une longueur de 2 m�tres, Il s'agit d'un moteur de perceuse � variateur �lectronique de vitesse de rotation sur lequel est fix� un ressort en acier qui tourne dans un tube m�tallique, l'ensemble jouant le r�le d'une vis � grain.
Pour les petites cellules, d'un diam�tre ou d'une hauteur inf�rieure � 4 m l'�chantillonnage peut �tre effectuer par le haut de la cellue en effectuant plusieurs sondages. Pour les dimensions sup�rieures il est bon de pr�voir des points de pr�l�vements sur les parois de fa�on � pouvoir �chantillonner horizontalement la partie basse inaccessible par le haut.
